今日分析
水禽网
今日监测主产区各厂家出厂价格稳步上调，整体节奏仍赶不上分割鸡肉涨价速度，主要变化变化情况如下：
上调品项（截至上午11时）：
半片鸭继续上调元/T、二节翅、碎肉类上调元/T、胸肉类上调元/T；
今日监测肉鸭综合售价元/T，较昨日上涨1.03%。副产品价格元/T，较昨日基本持平。
一、供给端分析
主要屠宰厂库存压力不大，平均库存量只有年前的50%-60%，受价格上涨影响，近期各厂家出货速度明显加快，市场鸭出栏量有所减少，屠宰场收购积极，主产区毛鸭价格稳中有升。
二、需求端分析
交易市场出货情况：胸肉类、翅类价格保持上涨势头，出货速度加快；
终端需求：有价格上涨预期，下游客户补货积极，需求应会得到一定程度提振。
受鸡肉疯涨和猪肉价格高位运行影响，在部分团膳渠道可替代鸡肉或者猪肉的部分品项如翅根、鸭腿等需求或得到有效提升。
三、主要替代品情况
鸡肉方面：肉鸡产品价格轮番上涨，今日鸡腿类、爪类继续延续疯狂模式，上涨幅度-元/T左右不等，鸡腿类尤其是g以上大规格更是上涨-元/T至10-14元/T,爪类上涨元/T，凤爪上涨-元/T，各屠宰厂捂货惜售。
此轮肉鸡产品价格疯涨的背后是毛鸡供应偏少，屠宰厂存货水平较低，加之去产能后种鸡存栏减少，屠宰厂和种禽场挺价意愿强烈，到底是真正的春天还是群体非理性？
猪肉方面：今日全国生猪均价17.74元/公斤，价格较昨日跌0.04元/公斤。春节前透支节后生猪猪源，导致节后大猪和适重猪源偏紧，养殖户压栏惜售情绪渐增，屠企为保证生产持续，以压价为主，提价为辅的手段收购生猪，元宵节过后猪源紧张局面有所凸显，猪价稳中小涨，但近几日猪价涨势有所放缓，需求还是牵制猪价涨势。短期内，供需仍难拉开明显距离，猪价仍将在供需博弈中小幅调整，部分地区会因局部因素涨势明显，整体稳中微调。
四、综合分析
（1）近期走势业界大咖采访观点：
新希望六和资深老总：
猪在天空翱翔，鸡在振翅起飞，鸭业难免心动，一切现状都是过去的结果，未来的序章；
益客集团资深老总：
猪鸡是大跌之后的光鲜，是建立在痛苦之上的快乐，鸭稳当点，所以期望也稳当点。
（2）水禽网观点：
金猪、神鸡带来的协同效应肯定会给鸭带来福音，鸭苗价格的率先上涨突围给肉鸭产品价格上涨带来了更有利的预期，预计整体处于向上走势，部分可替代鸡肉、抓肉的产品如团膳餐饮需求的胸肉、鸭腿、翅类等品项价格可能会加快上涨，各位销售商可结合下游客户需求择机加快进货节奏。
万紫千红，一片大好的情况下，大家难免会失于理性，仍然用之前一句话来概括操作建议——“含章可贞，或从王事，无成有终”，结合自己下游需求情况，坚持对的品项，不赌大行情。
（仅供参考，投资需谨慎）
（备注：所监测厂家产品价格因产品质量、库存结构、销售渠道等因素会导致同一品项价格有差异，仅供参考。）
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名称规格价格(元/kg)趋势白条鸭（3.5斤以下）6.5-7.0-白条鸭（3.5-4.3斤）7.1-7.2-白条鸭（4.3斤以上）7.3-7.4-半片鸭6.1-6.40.10鸭头(10)16.8-18.0-鸭脖(7)10.6-11.4-箱装排腿(L)8.8-9.3-箱装排腿(S)9.0-9.5-鸭边腿6.8-7.2-去皮鸭胸11.4-11.90.50鸭大胸-g9.3-9.80.50
鸭小胸10.4-10.90.50二节翅(L)12.1-12.60.40二节翅(M)10.2-10.70.40三节翅8.3-8.9-鸭翅根(M)7.1-7.6-翅尖3.8-4.3-翅中13.1-13.8-锁骨7.4-7.9-鸭壳0.75-0.85-鸭胸皮3.8-4.2-板油3.9-4.3-鸭胗(L)26.5-27.3-鸭胗(M)25.0-25.8-鸭胗(S)24.0-24.8-鸭掌(L)20.3-20.8-鸭掌(S)19.5-20.5-鸭舌(L)87.5-89.5-鸭舌(S)87.0-88.5-鸭心6.3-6.8-鸭肝1.85-2.25-原创赞赏
